KERIPIK TEMPE CIMAHI

                  Keripik tempe, begitu mendengar kata keripik tempe maka orang akan meng-identikkan dengan kota Malang. Tidaklah salah karena di sana keripik tempe menjadi salah satu usaha yang selain banyak menciptakan lapangan kerja juga telah menjadikan ikon bagi kota tersebut.

Lantas, bagaimana dengan Keripik Tempe Cimahi ?, sangatlah tidak populer karena kota Cimahi telah identik dengan salah satunya sebagai kota industri. Tapi Cimahi adalah Cimahi, yang telah berubah menjadi kota majemuk dengan segala kreatifitas penduduknya.

                 Membuat keripik tempe dengan cita rasa Cimahi tidaklah mudah, karena menyangkut soal selera yang pasti berbeda antar individu, tapi itulah tantangannya...

Cara membuat keripik tempe Cimahi tidaklah sulit, mari kita coba...

Pertama yang harus kita persiapkan adalah bahan bahan yang terdiri dari ;

1. Tempe

2. Tepung beras

3. Tepung tapioka

Dan siapkan juga bumbu bumbunya yang terdiri dari ;

1. Garam

2. Kemiri

3. Ketumbar

4. Daun jeruk

5. Bawang putih

6. Penyedap rasa (sesuai selera)

Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, let's move on !

Pertama iris tempe tipis tipis, kemudian sisihkan, blender semua bumbu lalu tuangkan ke dalam adonan tepung beras dan tepung tapioka, campur rata menggunakan air dengan tingkat keenceran yang lebih. Setelah semua siap maka tempe siap digoreng menjadi keripik tempe.